Aliments les plus riches en vitamine A

L’organisme requiert au quotidien une nourriture équilibrée qui lui apporte toutes les vitamines dont il a besoin pour son bon fonctionnement. La vitamine A qui est source de nombreux bienfaits pour le corps doit être régulièrement consommée à travers des aliments spécifiques : un apport en vitamine A préformée peut être fourni en consommant exclusivement de la nourriture d’origine animale à savoir le foie de poisson (d’où l’utilité de la fameuse huile de foie de morue), la viande, la volaille, les œufs ainsi que plusieurs produits laitiers comme le fromage ou le beurre.

Grâce au tableau suivant, retrouvez le classement de ces aliments d’origine animale en fonction de leur apport en vitamine A défini ici en microgrammes (µg) pour 100 grammes consommés.