Avec le manganèse, le sélénium constitue l’un des deux oligo-éléments les plus dangereux pour l’organisme humain. À l’instar du manganèse, la fine barrière entre son côté indispensable et sa nature toxique est représentée par un dosage ultra précis.
Dans ce dossier dédié au sélénium, nous verrons quels bienfaits nous pouvons tirer de cet oligo-élément qui certes s’avère indispensable mais néanmoins dérange par le potentiel danger qu’il représente consommé à forte dose.